只不过,那个后院是住人的,这个却不住人。
毕竟是京城,如果在店外支上烧烤架子,只怕不会被允许,所以最稳妥的,便是将烧烤架子挪到后院。
这样一来,只要没人去后院,就不会知道烧烤到底是怎么回事。
京城里的人,模仿能力还是挺强的,这一点云珠很佩服,她相信,若是烧烤架子摆在外面的话,要不了多久,这烧烤就会被人学了去。
不过,放在后院的话,相对就安全多了,别人想知道也不是那么容易的,后院不会轻易让人进的。
其实,就算如何烧烤被学了去,云珠也是不担心的,毕竟学会了,也不代表烤的就好吃。
再说,这东西也是各凭手艺,不是说你也会了,就能抢走别人的生意。
云珠在现代的时候,家附近有个烧烤一条街,然而每家的生意都很不错,所以这东西还真就不存在什么一家开了,另一家就活不下去的说法。
“我也想过了,不能单独弄烧烤,还得琢磨些别的东西,这几天再招招人,厨房里的愿意留在厨房,就留在厨房,反正也有他们的用武之地,但厨房要额外设下别的东西。”
云珠嘴里的别的东西,说的就是铁板,除了烧烤之外,她还还打算做铁板跟烤肉。
因为眼下还是刚开始,所以铁板跟烧烤可以先弄上,至于烤肉,还要看客人们的需求。
“我估摸着,这些都准备完,
第三百三十七章 店铺的规划(4/7)