，是因为前世的她就是个吃货，最喜欢的事情就是研究吃的东西，有很多都是从网上学来的，经过她自己的加工，变得简单易学，而且做出来的菜味道也丝毫不逊色于外面饭店的东西。
将已经剁好的排骨用冷水下锅，然后等水开纸后将浮沫撇去，加入葱姜蒜，八角，花椒，再加上一小勺盐跟适量的醋，放在锅里慢慢的炖着。
在厨房内看了一圈，云珠本来想找一小块冬瓜，可却没有找到，她瞧了半天，索性拿了根老黄瓜削皮去籽，然后切成薄片。
等了大概一个小时的功夫，云珠将排骨捞出来，然后沥干水分，放在一旁备用，至于之前熬排骨的汤，自然也是不能浪费了，云珠将汤盛在了碗中，然后放在一旁。
锅中倒油，等到热了之后，加上适量的糖翻炒，直到出现糖色为止。
将排骨倒入锅中，炒上色之后，再加入料酒，酱油跟以及醋，翻炒一下，加入排骨汤慢慢的炖着。
等到排骨焖的差不多了，云珠又少加了一些醋，然后等待着排骨收汁。
香味弥漫在厨房之中，所有的厨子全部都停下了手中的活计，向着云珠的方向看去，见他们如此，云珠的脸上露出了笑意，她要的就是这个效果！
终于，糖醋排骨出锅了，因为之前的排骨汤有剩，云珠加入了一些黄瓜片，做了个汤出来，让伙计端到了屋中。
“唔，好香啊！”秋娘闻着排骨的香味，忍不住赞
第四十一章 大买卖(4/6)