那好吧，我在牧场里给你准备吃的，估计等你到了我们就可以吃饭了。”
“曾，你知道我们阿拉伯人有很多忌讳的，还是等我到了由我的厨师准备吧。”阿卜杜拉王子忽然有些严肃地说道，他们吃饭有很多讲究的，不能随随便便的吃，不然的话就是对真主的不敬。
“哈哈，阿卜杜拉王子你完全不用担心的，要知道我们国家也有伊斯兰教的信徒，而且他们也有着自己的菜谱，我还是会做一些正宗的清真菜品的，到时候保证会让你大吃一惊的。”曾巩笑了笑回答道，他还是了解一些清真教徒的一些规矩的，不至于做菜的时候出现什么差错。
“你会做清真菜？”阿卜杜拉王子完全愣住了，在他印象里曾巩应该是一位赌术大师，而不是一个会做饭的厨子。
清真菜，或清真教门菜。最早可追溯到唐、宋时期伊斯兰教的传人。
因伊斯兰教徒禁食猪、狗、驴、骡、马、无鳞鱼及其它水生物、凶猛的飞禽走兽、动物血、自死牲畜和畜未经穆斯林祈祷而宰杀的禽畜等肉类，所以清真菜选料很严，戒律很多。
清真菜所用肉类原料以牛、羊、鸡、鸭为主，其烹调方法类似京菜，以熘、炒、爆、涮见长，喜欢用植物油、盐、醋、糖调味。口味多清鲜脆嫩、酥烂香浓。清真菜烹制羊肉最为擅长，其“全羊席”脍炙人口。
“当然了，我们国家大江南北的菜我都会做一些，放心吧，到时候肯定会让你满意的。”曾巩得意
114 阿卜杜拉到来(4/5)