离秦少游很近，若是他们冲进来，激怒了这个家伙，谁能保证此人不会狗急跳墙，拿着菜刀暴起伤人。
所以侍卫们都没有动，俱都石化。
这时又听秦少游道：“菘菜。”
又是新鲜菘菜抛来，秦少游在半空用刀面一拍，这菘菜便啪哒一声，直接砸在了砧板上，他此时已经陷入浑然忘我的境界，为的只是要争一口气，菘菜一落案，手上的菜刀立即动了。
菘菜即后世的大白菜，不过秦少游直接用刀去了菜根，留了菜叶，而菜叶切成了长条状。
啪啪啪啪啪啪啪……
声音急促，而且极有节奏，这切菜到了他的手里，纯粹成了艺术的欣赏。
以至于方才还愤恨不已的上官婉儿也不禁被吸引，御厨们做菜，她是见过的，事实上，宫廷中许多宴会都是由上官婉儿负责安排，她当然识货，这宫里最好的名厨，固然也是刀功了得，却也未必有秦少游这般，将刀功玩成了挥毫泼墨般的艺术境界。
刀功其实是东方烹饪的最重要一环，直接影响到菜色的味感和观感，而秦少游的刀功堪称一绝，片刻功夫，菘菜便已切好，秦少游紧接着道：“豆腐。”
而这个功夫，几块豆腐就已落入了秦少游的刀面上，他手中的刀一转，宛如在半空跳舞，紧接着，豆腐便如雕花一般，被转成了一个个玻璃弹大小的圆球，竟是没有丝毫的细碎破损，令人叹为观止。
秦少游
第八章：服不服？(4/7)