香呢！
“把锅洗了，水烧干。”
丫鬟照做。
“滴点儿菜油在锅里，火小一点。”
干辣椒段用少量菜油小火炒得酥脆，不仅能够更好地把香味激发出来，还容易捣成辣椒末。
只是用的油绝不能多，不然就不好处理了。
辣椒一下锅，香味立刻就爆开了。
就是味道有点呛人。
众人已经惊呆了。
“天，这是什么味道？好香啊！”
“咳咳咳，我也觉得，真的咳咳，好香啊！”
尽管被啥米得受不住，大家还是舍不得出去。
都想看看，这火焰果到底有什么神奇的地方！
君无极眼看着差不多，用筷子夹了夹。
辣椒已经炒得酥脆，轻轻一夹就发出咔嚓一声。
“装起来，捣碎，别沾水。”
厨娘照做，一锅辣椒很快捣碎成了辣椒面。
君无极一直盯着，眼看着差不多就说道：“这样就可以了，不用捣得太碎。”
接下来，才是重头戏。
捣碎的辣椒面装入不算太大的瓷缸，混入盐和芝麻。
然后锅里烧上一锅菜油，等油温合适了，就用大铁勺舀进装了辣椒面的瓷缸里。
滚烫的热油往辣椒面上一泼，伴随着“滋滋”声不断响起，辣辣的香味越发浓郁。
君无极让人边泼热油，边用长筷子翻搅
0065 见证奇迹的时刻（1）(2/3)