，而这些工作郑氏带着几名雇工做的非常好。
郑氏关好院门，看门的老兵稳稳的站在门外几步远......
接下来的工作就是最重要的，也是最需要保密的，虽然简单，但是如果你没做过没见过，那么对你来讲就是难于上青天！
也就是所谓的一语惊醒梦中人！
顾芯语仔仔细细的将腌制的方法告诉给众人，卫生是关键，手一定要洗干净，白菜一定不可以有烂叶子和黄叶子......
剩下的一步就是用清水洗净后，再一棵棵、一层层地在大缸里摆放整齐，摆一层白菜撒一层盐粒......
最后，一口大缸已经满满的装上了白菜，套高于大缸边沿两层，白菜顶上压一个大石头，就可以了......
不过这还没结束，在三天以后，拿下白菜上面的大石头，看看渗出了多少水，视情况而定，总之后加的水不宜过多，距离缸沿一尺即可......
郑氏和杜家村的杜三婶恍然大悟，方法这么简单，但是要求很严格，不知道腌制出来的白菜是个什么味道呢？
这几个人都是杜家村的人，有小媳妇和身体健壮的婆子，都是本分的杜家村本家人，可靠又勤快......
她们也是第一次接触这样的新事物，干劲十足，几个人继续腌制其他的白菜，而郑氏牢牢记住顾芯语的叮嘱和需要禁忌的事项......
将这些
第一百六一章 萝卜丝饼(3/5)