必需要那种有品味，有气质的点心。
选好点心之后，秋宁就把选好的点心小心的放到食盒里面。秋宁这里有些精致的点心，是必需要放到食盒里装着的，放油纸一包，直接就坏了。
比如蛋糕之类的，因为本来比较，又容易碎掉。不像现代可以用纸盒或者用玻璃碗来装。
秋宁现在已经开始做一些最简单西点了，但是西点全要靠秋宁来做。而且价钱偏贵一些，所以每天都是按量供的，有时候也会现作。
而这些点心的打包问题，也是秋宁一直困扰的。最后秋宁才想到用食盒。其实古代的食盒也很漂亮，很精致。为了方便顾客打包，秋宁找王大哥订做了许多样式别制的小食盒，主打就是用来装店里的西式点心。
古代的食盒都有好几层，而且体积偏大一些，秋宁就做了许多简单小巧的合盒。连高度和形状都不一样，这样就适合按食盒的不同形状，装不同的点心了。
有些时候做生意特别是这种面对客户的，还必需要想到顾客的实用性，最大可能的方便顾客。
现在烤炉秋宁已经用的很熟练了，特别是在火候这一块，秋宁仔细的记录下什么时候加火，加多久的火。后面再帮着添火的人，就可以直接照着自己留下的记录加火，看火了。
虽然没有现代方便，可是熟悉能生巧，慢慢用下来，大家对火候都有一些概念了。
今天休息的是马大姐和叶大姐，王姐和张
第九十九章 装B 二(3/5)