，现在酿酒了才懂一些。
葡萄酒在酿造的时候，就会疡酿造的方法，百分之九十五以上的葡萄酒，最佳饮用时间就是3年到5年之间，过五年，到了十年的，也可以有，不过过十年的，那就是专门用的那种过十年饮用标准的酿酒方法来酿造的。
这种酿造的方法，在十年之内是不能喝的，只有过十年的才可以喝。
而这样的酒，必需是确定自己在十年之后可以卖出去的级大酒庄才会酿造。
现在市面上有的，像是法国的波尔多，贵腐酒，勃垦第，一级园，埃米塔日，老皇新堡，巴罗洛，巴巴莱斯科，阿玛罗尼，雪利酒，里奥哈，杜埃罗河岸，波特，纳帕谷，顶级巴罗萨，还有冰酒之类的，等一些酒庄里面出产的品牌是可以的，其实的酒，真的很少。
杜勒斯-杰拉德可不知道蒋海干这个酒庄，会不会过十年，所以他给蒋海酿酒的时候都是按着正常的标准来的，按理来讲，葡萄酒酿半年之后就可以喝了，但过一年之后，才会去卖，过三年才卖的上价，杜勒斯-杰拉德身为一个老酿酒师自然也明白这些。
于是他原本也没有打算今年就卖，而是准备明年再说，可是被牛肉和鱼逼的没有办法的他，在前几天下窖的时候，开了一瓶尝了一下，从酿造的时间开始算，到现在已经有七个月了。
结果谁知道，这一口酒下去，老头就震惊了，这口感，怎么可能会那么的好！
红酒的味道不断刺激着味蕾
第七百二十七章：马贡葡萄酒大赛(5/8)