买家是要承担风险的。
一刀下去要是没有大理石纹路，那他们就亏死了。
他是直接卖的肉，肉的品质不同，价格也不一样，这样蒋海自己是承担了不少的风险，但他对自己的牛有信心，所以他们需要跟着一起去屠宰场，来计算所有的价位。
这一次，张老长的屠宰场，在波士顿的市郊，这个屠宰场，也算是波士顿地区最大的一家屠宰场了，这家屠宰场，有最大的占地，一共有800多名工人，120个车间可以用来屠宰，不仅杀牛，猪，羊等等牲口这里都杀，而杀磐有100多名专业的工人。
蒋海在此之前也知道这家公司，在他们到来的时候，发现已经有不少的车在外面排着等待着屠宰了，这里面有不少蒋海都很熟悉的公司，比如说卡莱特公司。
这个跟自己有仇的公司，在这一次纽约肉牛展之后，可是丢了不少的面子。
前三都没有他们家什么事，这也对他们的生意造成了不少的冲击。
不少的私人庄园主，都放弃和他们的合作，还有不少的西餐厅也不再用他们的牛了。
原本这个比赛，对于他们没有这么大的冲击，最主要的在比赛结束后有人在多方打探，关于蒋海牛肉的销售问题，在得知蒋夯单卖后，那些西餐厅还是得要他们家的牛肉。
可就在此时同，张德海的海商超市和普拉-沃尔顿的沃尔玛宣布，他们取得了授权。
既然这种牛肉也往外卖，那
第三百五十二章：第一批牛(5/6)