根本做不出这样的味道。”
孟子涛照着钟锦贤的步骤，把烧饼配上酱驴肉。
烧饼是热乎乎刚出炉的，夹上店家自家的酱驴肉，一口下去，那叫一个脆，里面的驴肉也恰到好处，嫩嫩的只有酱香，不愧拥有天上龙肉，地下驴肉的赞美，不过这也是店家处理的好，处理的不好那就是暴胗天物了。
两三口一个烧饼下肚，孟子涛不吝赞美之声，接着就在钟锦贤的介绍下，品尝面前的那碗炒肝。
炒肝是京城地区的传统名吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。这里的炒肝汤汁油润透亮，爽滑的肥肠和鲜嫩的猪肝均匀地分散其中，再加上淡淡的蒜香，光是看着都不由得让人垂涎三尺。
孟子涛细细品味，猪肠处理的恰到好处，肥滑软烂，猪肝软嫩鲜香，整体而言清淡不腻，醇厚味美，让人吃了欲罢不能。
钟锦贤笑着介绍道：“这里的炒肝始终秉承着传统制作工艺，每一道工序都一丝不苟，所以做出的炒肝也保持着京城的最高水准。”
孟子涛对此表示赞同：“确实，阿泽也带我去一家小吃店吃过炒肝，但水准和这边的确实要差一些。”
钟锦贤说：“说实在的，阿泽还真算不上真正的老饕，找的地方算不上最好的。”
话音刚落，就听舒泽的声音从楼梯口传了过来：“怎么着，我不在你们就说我坏话啊。”
钟锦贤笑道：“本来我的也没说
第五百三十六章 鬼市寻宝（五）（22/60）(3/11)