“别以为我不知道，你分明就是懒。”
蒋卫文接着说道：“行了，咱们先做正事吧。”
罗岳宁说道：“那我就开始碾茶了。”
看着罗岳宁把茶饼用刚才的纸包着，接着槌碎，放入那件青玉茶碾之中，于为刚好奇地问道：“这是在做什么？怎么还要把茶叶碾碎啊？”
孟子涛说道：“这是宋朝的煮茶方式，其实，在这之前，还有一步炙茶，先将茶饼‘以沸汤渍之’，刮去膏油，然后用微火炙干。不过，这是新茶，一般不炙。接着就是这一步，碾茶，不过，碾的茶不能过夜，不然色泽不对。”
于为刚说道：“喝个茶都这么麻烦？”
罗岳宁笑道：“这叫情趣，在喜欢的人眼里，这些步骤都充满了趣味。另外，想要感受到过程中的魅力，必须让自己心静。”
于为刚挠了挠头：“可能我这人比较急躁吧。”
罗岳宁说：“细心体会，你会慢慢喜欢上茶道的。”
这个时候，罗岳宁碾的差不多了，接着就把碾好的细茶末过筛，筛上的粗末再倒入茶碾之中再碾，反复几次就完工了，就一步叫做罗茶。
罗茶完成，罗岳宁把茶盏拿起来，在茶炉上方烘一下。
“这是什么意思？”于为刚好奇地问道。
孟子涛说：“就叫烘盏，是为了点茶做准备，因为如果茶盏是冷的，茶就浮不起来。”
“哦。”于为刚有些不明所以地
第三百三十一章 宋代茶道(5/7)