，又有雾气阵法这个外挂，何惧之有呢。
放下了心中的负担，特别是认清了自己对小丫头的感情，江星辰感觉自己的身前仿佛打开了一扇天窗，整个世界都变得绚丽多彩。
就在他回到领地的转天，天下商行来人了，秦曼舞不但送来了恭贺，还带了他要的一百斤苦盐矿！
不管送来苦盐的人如何奇怪，江星辰马上动手忙活了起来。
这个世界有黄豆，人们也懂得磨豆浆，甚至连黄酱这种调味品也有，可就是没有豆腐。
江星辰早就想研究出豆腐，但因为事儿太多，他根本闲不住，这个事儿一直放着。
这一次他回来，短时间不会离开，于是就再次动起了做豆腐的念头。
上一世中，豆腐使用卤水点的，其中的氯化镁起到了主要作用，令蛋白质凝聚，然后通过过滤，压制，形成了人们更好吸收的优质蛋白。
当然，也有用石膏点豆腐的，同样能起到令蛋白质凝结的作用。不过，石膏他可不知道去哪里找，弄起来要比盐卤还费劲，毕竟苦盐矿是现成的。
关于卤水的做法，江星辰也并不清楚。他也是一知半解，只知道点豆腐的卤水用的是盐卤，盐湖或者海盐残留的母液。有毒！别的他就不清楚了。
盐湖，海盐他根本不用去想，根本就没有。那他所能想到的方法，也就只有用苦盐矿了。至于母液中析出的结晶能不能用，他必须得挨个实验才行
第二百八十六章 卤水点豆腐 又坐地上了(4/7)