“哦？石头，哈哈。问吧，你想到了什么问题。”贝克略显高兴。
“贝克。我想问为什么刚才在最开始烹制的时候，你要用充斥着魂气的五指不停在那块穿齿羊的腿肉上进行快速的按压。”
“哈哈，问的好，每次这个环节总会有人会问出这个问题，不过，这个问题确实值得让我回答。”贝克满意的对着石头点了点头。
“按照时间来算，这块羊腿肉从我烹制好的那一个起到此时已经有大概五分钟时间，如今的这块羊腿肉正是最佳的食用时间，我还特地为这五分钟取了一个名字，叫做‘贝克时间’。”
石头眉头一皱，心里想到，“貌似我刚才没问贝克这个问题吧。”
不过贝克可不知道石头的想法，只见他自顾自的对着石头继续说道，“这个贝克时间是指，一些肉类无论是用煎的还是烤的，在它们烹制完之后，在接下去的五分钟时间里，不能对料理进行任何操作动作，要把它平放在盘子中，这样肉内的汁水就能非常完美的保存在肉里面，而不会出现汁水外流的情况。”
“像刚才贝瑞提早把肉给吃了，虽然味道依然美味，可汁水还没有充分被肉给吸收，而且食物的温度太高，因此根本不是最佳的食用时间。”贝克说完看了看那个叫贝瑞的女生。
此时的贝瑞已经把嘴内的肉给彻底解决，只见她用舌头在嘴唇边缘舔了舔，然后又抿了抿嘴巴，露出了一副满足的样子。
第六卷 第四十七节 尝到(3/6)