锅可供4人用餐，里面有4个鸭腿，还有火腿、肉肠和芸豆。瞧着这些东西，还真想起了老鸭汤。
维拉特热情的介绍道，他将这些东西全都放锅里。加上调料至少煮三个小时，然后再放进烤箱去烤，一直要烤到锅子最上面那层油呈现出黄黄的皱皮，而且要散发出焦香才能上桌。
维拉特让陆皓逸他们先拿起鸭腿吃。他说这道菜的功夫全在鸭腿上。一吃就能吃出功夫了。
于是，陆皓逸开始动手。这鸭腿就如同埋在一大堆别的菜里，往上提的时候还用了点力气，但他又怕这鸭肉会被我拎散下来与骨头脱落，但直到把鸭腿拉出来放到了自己的碗里，肉也没有落下来。而当他把鸭腿送进嘴里时，只轻轻的一口，这肉竟纷纷地散落下来。让人难以置信刚才竟然是拎着骨头把鸭腿拔出来的，
维拉特笑着介绍道。“这菜很注重火候，只有火候到了，才能做到如此自如。当然鸭子的质量要好。”
酒足饭饱，维拉特带着陆皓逸他们继续参观真正的酒窖，见有个酒农正用玻璃试管在橡木桶里测量，然后又用试管将正在发酵的葡萄汁抽取一部分用嘴品尝。维拉特说干这活的都是富有几十年经验的老酒农，他们的味觉足以评判出一款酒的好坏，甚至比任何机械化的运作都要精准，酿出的酒会更富有人性化。
维拉特直接着打开的是一款酿制好的桃红葡萄酒。这款酒的颜色比－般的桃红酒要深－些，有点新鲜的红玫瑰色。
第737章 甜蜜(5/7)