首先就是垄断屠宰场的经营，很快税务局就出台了肉猪屠宰、猪肉销售规定。所有供应城镇的肉猪。都必须送到指定屠宰场进行屠宰。猪肉销售摊贩，必须到这些指定屠宰场进货。
这个规定，打的是‘检疫’的旗号。
皇家银行随后成立了一家子公司，专门经营‘牲畜屠宰’，但是名头却不是挂皇家，屠宰行业有点血腥，还是不要挂皇家的牌子了。所以起名为‘北直隶屠宰公司’，只有北直隶屠宰公司具备检疫资格。
肉猪进入城镇销售前。都要先送到北直隶屠宰公司进行检疫，通过检疫后卖给屠宰场。屠宰场宰杀之后盖上印章，然后摊贩来屠宰场提货，再进行分销。
这是此前京师地痞流氓做的事情，但显然这样的垄断生意具备利益。
但是吃相不能太难看，屠宰场必须留给养殖场足够的利润空间，这种利润空间是可以计算的。生猪存栏少的时候，给的利润空间高一些，以刺激生产。存栏过多的时候，则压缩利润空间。
肉猪屠宰之后。猪胰子一律供应给这三家生产香胰子的合资公司。其他香胰子厂家，要生产香胰子就只能到城镇之外收货了。但是农村的肉猪屠宰比较分散，收起来极为麻烦，而且还收不了多少，产量上首先就上不去了，更别提市场竞争了。
原材料控制了，接下来就是税收方面了。合资的合同一敲定，税务局第二天就调整了胰子的进口税，从原先的20%，直接拉高到了200%
第169章：稽查私盐(2/6)