得不提一提天津西餐厅发展了，而说到西餐厅就不得不说起士林。
起士林是天津乃至全国最早的西餐厅，相传它的创始人是一位德国的二等士兵，叫做阿尔伯特-起士林，餐厅名字也是由他的姓氏命名的。
说起起士林的经历很是有趣，他原本是德皇的私人御厨，厨艺深的德皇的喜爱，传说还替李鸿章做过菜，后来不知怎么当了兵。
即使当了兵他的厨艺也是深受全营对的人欢迎，后来袁大总统不知道怎么听说了，于是在自己举办宴会时总是邀请他出山。
起士林不愧是御用厨师，他的精湛厨艺和礼节折服了所有的宾客，于是袁大总统赏赐了他一笔银子。
后来他就退伍，在朋友的帮助下开了一家西餐厅，也就是起士林西餐厅。
起士林的生意很好，但是最好的是在一场意外之后，店面被迫搬走之后。
原因是袁大总统在过生日的时候，将起士林餐厅整个包了下来，起士林按照西方的风格，精心的布置会场，使会场使得会场气氛高贵典雅，博得袁大总统和所有宾客的夸奖。
所有人品尝了他的拿手好菜后，阿尔伯特·起士林又捧出一个小山般的多层蛋糕，点燃的蜡烛在餐厅里烛光摇曳，照映四壁曳彩生辉。
如此美丽的蛋糕，一层层金字塔式的堆砌，黄灿灿的塔底雕满了花纹，塔顶镶嵌一个寿字，四周缀满了奶油制成的鲜花，看得人眼花缭乱。
从此以后，天
21.第二十一章 学西点(5/13)