这可不是一块老姜什么的,而是海参呀,在周福的再三肯定保证下,老马相信了。
海参虽然名贵,但是周福确实没有糊弄老马,因为天津临海,有诸多海岛,每天在码头贩卖海产品的络绎不绝,再加上现在没有想后世那样过度捕捞,所以不管是数量还是质量都是非常好的。
周福经常在码头找活,碰巧遇到老外购买一批海产品,作为中间的翻译他得到了双方的好处,老外是英镑,渔民是海参。
于是老马欢喜的一屁-股挤走了灶下烧火的胖徒弟小五子,这金贵东西可得自己掌控火候,要是让这毛头徒弟烧坏了可了不得。
你们没有看错,厨子烧火杂役掌勺,人在江湖走,不说吹拉弹唱样样精通,可也得差不离不是,所以从小走江湖的老油条周福同志,秉着技多不压身的想法,干一行偷学一行,不是大师也至少算个小师吧。
好的食材不需要太多的花里胡哨,葱烧海参最能发挥海参的美味,提炼葱油,小火慢煨,大火收汁勾芡,动作一气呵成,于是一道鲁系名菜葱烧海参就新鲜出锅了。
好东西当然得自己亲自上才行不是,可是刚出门就听见老马师徒俩的争吵声,“你是师傅,不应该让让徒弟吗?”这是小五子的声音。
“你也说我是师傅,做徒弟的不应该尊师重道吗?”老马也是义正言辞。
周福不用想就知道是为了什么,就是为了锅底那点汤汁用来拌饭,对于这对胖墩师徒没有语言,
3.八卦掌(4/7)