很显然,钭玉儿作为一名顶级茶艺师,在这些细节上非常有心得。
而冲茶最重要的一点,便是在这降温上,一旦控制不好温度,水温高了,会破坏茶叶内的茶多酚,使其茶汤又苦又涩,水温低了,则泡不出茶中的精华,茶汤滋味不够。
不过这一点,显然难不倒钭玉儿,她从倒入热水开始,便闭上眼睛,片刻之后,突然睁开眼睛,快速将茶盒中的茶叶,一一中投到茶杯之中,然后双手一起拿起茶碗,快速晃荡其中的热水和茶叶。
等到茶叶湿润之后,迅速提起铜壶,高冲入杯,不得不说,钭玉儿的茶艺非常精湛。
即便是在高冲入杯时,茶碗里的茶汤翻滚却又丝毫不见溢出,每一杯茶内的茶汤,都恰是茶碗的四分之三满,不多一分,也不少一分,光这一手,便让楚铭有些刮目相看。
李雅薇也是满脸严肃,不由得赞叹一声:
“我跟这个骚狐狸两年没见,没想到她的茶艺到是有所精进!我跟她的茶艺在伯仲之间,想要在茶艺上赢她,怕是有点难度!”
楚铭见李雅薇有些忧虑的样子,顿时有些心疼,连忙开口安慰道:
“雅薇姐,你别担心,我的黄金茶绝对可以赢的,你就放宽心吧!”
想到“黄金茶”的极品好滋味,李雅薇也松了口气,虽说御品“虎跑龙井”被传的神乎其神,但品尝过“黄金茶”的她,还真不怕输!
就在这时,宋炳兴突然惊呼一
第295章 钭玉儿的茶艺(4/5)