能去那。
山菌馅饺子在苏州也试卖了，老谭问李爽客人反映咋样。
李爽说：“好，客人都说好吃，非常喜欢。”顺便拍拍雅茹的马屁，“雅茹调的馅还说啥了，一个字，绝！”
雅茹白了她一眼，说：“那可不是我调的，我是按方子抓药。”随后对老谭说：“主要是原料得供应上，别卖卖的断货了。”
“断不了，你提前一个星期要货就行。”老谭说。
李爽接着说了另一件事：“师父，昨天晓梅说准备举行一次全集团的厨艺大赛，主会场设在苏州，这事你知道吧？”
老谭说：“跟我提过，我叫她拿出个具体方案来。咋地，跟你说了？”
“嗯，师父，主会场在苏州，我们有啥优惠吗？”李爽笑嘻嘻的问。
“这你得问她去，我现在是不管事不参与，乐享自在。”
李爽嘿嘿笑，看了眼雅茹，口无遮拦的说：“咋地，想双宿双飞呀，我告诉我师母去——”
老谭用两天时间把苏州各家店都转了转，他这回主要转厨房，注意力在出品上。每天都换上工作服上灶台炒两个饭口的菜，然后和师傅们交流交流，指出不到之处，表扬做得好的。
在中央厨房店的时候额尔敦提出把本地菜“西湖醋鱼”换成东北菜“松鼠鱼”，理由是西湖醋鱼卖的中规中矩，品相上没松鼠鱼好，既然都是糖醋口的，不如卖品相好的松鼠鱼。
他这么说本地菜厨师自然不高兴，于是本地菜
第402章 老谭厨房动刀(3/5)