？”
“还有麻将社呢，打电话说三缺一，你不带督查的，打车也得往麻将社跑。”王明往火里添柴火。
小凤自是不服，说：“你们是不了解我。”
“我们是太了解你。”王明说。
小凤不理会王明，这屋刘哥是老大哥，说话有权威，于是问道：“刘哥你说我行不？”
刘哥看看她又看看王明和李哥，然后把目光落到老谭身上，说：“老弟，说说你家的服务督导都做啥？”
小凤说做督导老谭确实心动了一下，因为小凤在做事方面给他的印象雷厉风行，说干就干，从不磨叽。并且原则性强，和刘哥说的，主持正义。
等李哥和王明说完又犹豫了，他俩说的全是事实，凤姐社会人，随性惯了，真要正规的干工作未必能坚持住，叫她去监督服务，谁监督她？
话说回来，她能听谁的？
连警察都不怕的人谁敢管？
虽然心里这样想，但又隐约的觉着小凤做督导很合适，仿佛天生就是做督导的，于是他对督导做了详细介绍。
“督导，意思是监督、督促、检查，指导。和督查不同，督查是监督检查，发现不合格的进行处分，可以不做指导。”老谭看向小凤：“凤姐是不是这样理解的？”
小凤点头。
“服务督导，具体内容是对服务进行监督检查，发现不合格的地方马上纠正，现场指导，规避错误，养成习惯。也就是说督导本身要熟悉饭店所有的服务流
第272章 凤姐要做督导(4/5)