全，还要食品安全，彻底执行店长、厨师长责任制；
做好员工的后勤保障和福利，牢记“只有把员工服务好，员工才能服务好客人。”
最后总结道：“我们阿巧以后会开很多家合作店，要想把合作店开好，有更多的人和我们合作，第一家必须做好，做成样板店。
我们要有两个保证，首先保证我们的合伙人赚钱，这需要有良好的运营模式和管理模式；其次保证我们的饺子是老百姓喜爱的品牌，这需要我们有好的出品和过硬的技术。
我相信大家能做好这些，因为你们都是阿巧精英中的精英，希望我们的合作店迈出坚实的第一步，以后遍地开花！”
艳华的讲话起到了很好的激励作用，参加会议的每个人都受到感染，虽然不像过去那样激动的喊口号表决心，但心里已经铆足了劲儿。