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厨子老谭的北方往事

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第108章 血
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一天接待晚宴将在这里举行,又制定了接待菜谱和宴会上的团队风采展示,以及晚宴后的交流会等一系列事宜。
    有过在滨海的接待经验,这一切进行的都很顺利。在滨海时宴会主持人是周晓梅,老谭把在家带孩子的周晓梅叫来,还叫她主持。
    一切准备就绪后,东方美食考察团来到了省城。
    在人们的印象中,东北餐饮是粗犷豪放的,这是好听的说法,其实是说东北饭店属于粗犷型,不够精细。
    但是考察团的人进入到关东人家之后,马上颠覆了脑子里的固有思维。没想到看似粗犷的东北人,能够把餐饮做到如此精细,甚至经典。
    可以用叹为观止来形容。
    具有朴实的农村气息的小毛驴拉磨,水塘活鱼、小笨鸡现宰现杀、现场制作的小豆腐和豆腐脑,这些都给第一次来东北考察的餐饮人耳目一新的感觉,纷纷拿出照相机、手机拍照。
    进到厨房,看到每个员工都洋溢着热情的笑脸和亲切的问候,以及干净整洁的环境,规范有序的流程标准,一点不亚于南方那些以五常管理闻名的高级酒楼的厨房,这也是所有考察的人没想到的。
    晚上的宴会,大家品尝到了地地道道的东北农家饭菜,都为独特的口味和精细的做工感到震惊,并且赞不绝口。
    当然,晚宴上最大的亮点还是周晓梅,美丽的容颜加上大方得体的主持给人留下深刻印象,动听的歌声深深的打动了每个人。
    接待非常成功,

第108章 血(6/7)
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