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厨子老谭的北方往事

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第105章 新问题
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俩的任务是培训饺子工。
    图雅琪琪格过完年就来了,跟着李爽学习前台管理,新店开业后过去做经理。
    一切都在按部就班的进行着,有条不紊。
    老谭每天把关东人家的工作安排好,然后到新店去看一下,中午饭口的时候会回到关东人家。下午休息的时候再到装修现场视察指挥,晚上回到关东人家,下班后来到饺子馆,看看这边的培训情况。
    时间安排满满的,每天到家都十一、二点。
    回到家,儿子和林燕早睡了。他先是洗个澡,然后坐在书桌前抽根烟,把一天的事像电影一样在脑海里过一遍,然后把第二天的事考虑计划好。
    这是他一天之中最安静的时候,也是最费脑伤神的时候。
    关东人家的生意是起来了,但需要稳定住。俗话说大江山容易守江山难,用了近十个月时间,硬生生的提高五十万效益,其中不稳定的环节很多,需要彻底固化下来才放心。
    生意好,工作量自然要大,有些岗位需要增加人手。灶台上得增加一个厨师,相应的就得增加一个砧板和一个荷台。凉菜也得增加一个人,面点也是。
    过完年他和王刚先商量了一下,然后俩人一起找了徐总,徐总倒是答应了,但看样不怎么乐意。
    谈完后老谭没在意徐总的不乐意,很快把人补齐。用他的话说没人咋干活?中餐还没达到肯德基麦当劳的程度,流水线似的作业。
    人是招来了,但马上又面临一个新问

第105章 新问题(4/6)
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