然后叫荷台拿来十六个小碗，装碗时疙瘩汤的香气飘散开来，围着的师傅们已经有些垂涎欲滴了。
把最后一碗装完，老谭开口道：“大伙尝尝味道咋样？”
话音刚落，十六碗疙瘩汤就被端起，手慢的没抢着，只好俩人共喝一碗。
一时间谁也不说话，只听到呲溜呲溜的喝汤声。
最先喝完的是砧板老大袁华，他不由自主的说：“好喝，绝对好喝！”
紧接着是副厨李旭，“谭师傅，这疙瘩汤好，一绝，尤其里面的酥鸡越吃越香，喝完了还有香味，勾着喝第二口。”
李忠清也喝完了，品品嘴，由衷的赞叹：“这才叫疙瘩汤呢，地道儿，功夫！”
师傅都喝的意犹未尽，再来一碗才好呢。
现在大伙儿看老谭的眼神是佩服和尊敬。
见围着的人没散去的意思，老谭来了兴致，说道：“看疙瘩汤简单，能做好的没几个。跟大伙儿说，会做菜不叫厨子，做好了、有人叫好才叫厨子。厨房无大事，全部是细节。做菜也是一样，一定要把细节做到位才行。
手艺分高低，菜不分大小。不要觉着能做鲍鱼鱼翅就是大厨，炒盘土豆丝就是家庭妇女；会做溜三样的是厨师，做疙瘩汤就是小弟。厨房里的任何一个出品做好了、做到极致都是功夫，都是大师。”
大伙儿纷纷点头，有心的拿出笔把“手艺分高低，菜不分大小”记了下来。
老谭说完想起什么，问道：“调
第17章 疙瘩汤(6/8)