完白霜雪的话，立即收神站在白霜雪左右。
只见白霜雪将刚才洗好的白菜扔进倒好油的锅里，扔进盐和少量的葱、姜、蒜，翻炒一遍就倒进盘里。大厨见状，面露轻视的神情，教主切菜出神入化，做菜也仅仅如此。
“你们试试。”白霜雪做完后对着几个大厨说道，大厨们一脸淡定的走一锅前，将白菜炒好放到了旁边，垂手站立着。
白霜雪看到几盘热气腾腾的白菜都做出来了，对着几个大厨说，“你们尝尝我炒的白菜，再尝尝自己炒的。”白霜雪说完就看到几个大厨拿着筷子夹了一些白霜雪炒的白菜放进嘴里。
一股白菜的鲜香沁人心肺。白菜外面裹着一层淡淡的油，在咬开白菜的那一刹那，白菜的汁液迸射而出，刺激着人的味蕾，让人如身处于田园菜地，如行走走乡间小路。
“请问教主，为何我们炒不出如此鲜香的白菜？”徐大厨立即虚心的请教。
“在白菜入锅的那一刹那，我的心里只有锅和菜，我的世界万事万物都只有锅和菜，当白菜入锅后，闻到白菜的那股鲜香出来后，就是放入作料之际，而作料只用浅浅入味，白菜的鲜香再次扑面而来的时候就是放盘的时候。”
“我明白了，做菜首先要专心，秘诀是香味。”徐大厨心领神会了。
“对，几位护法和堂主正在切菜，你们边做菜边看他们那边的动静，是做不好菜的，万事万物均需要专注。而做菜以炒出色香味俱全的蔬菜为最难，现在我做的
第十八章做菜(4/5)