了，煸出油来了。这种技法不但可以让肉类更香，而且因为没有放油，却让肉类里面的油脂，完全释放出来。”
看着陈延寿不住的点头，居然有些眉开眼笑的样子，居然飞快跑去那边，把背囊里剩下的一腿，香獐肉拿了出来。笑嘻嘻的说道：“难怪烤的肉，比别人的好吃，想必也是这个道理罢！”
吉星却没有回答陈延寿，却朝那边拿着一把柴刀，正在吃力劈柴的来哥招手。来哥走过来的时候，吉星却朝陈延寿努嘴。
陈延寿对着吉星脸色一拉，看着来哥的时候却微微含笑，却也没有小气的意思，把那足有四五斤的肉腿塞到了来哥手里。
乐呵呵的朝来哥说道：“快拿去给你父亲打打牙祭，也算是吾等在你家，吃喝一番！”
来哥先是不敢接，这个时候虽然周围，也有捕猎的人家，但是因为深山猛兽多，一般哪里能够打到大的猎物？
就是有些收获也视若珍宝的，拿去市集卖了换生活用度。来哥长这么大，却还真的没有看到过，自己拿这么多香喷喷的肉。但是秋轩拍拍他瘦小的肩膀，让他不要客气之后，他才眼巴巴的拿着肉腿跑去找父亲。
这边吉星并不在意，知道陈延寿的存货不止这些，便继续说道：“这道菜不放油，那是因为这种鸭本身的油足，对于一道菜肴来说已经足够！”
“怎么把肉里的油逼出来，这么炒就是一种技法，是为了在急火下每块肉受热均匀，把多余的脂肪肥肉释放！你们不会炒菜
第一百零九章 境界(3/5)