，这边年轻情侣也不占少数。”
周锦荣瞟了一眼黑咕隆咚的公里，有些不好意思地说道：“我还真没注意到这个，还是你想得周到。”
陆明犹豫了一下，还是说道：“荣哥，刚才我来的时候，跟这边吃宵夜的几个大学生聊了十几分钟，发现我们有很多细节，真的没有做到位。”
周锦荣苦笑一下，说道：“细节决定成败，你直接说就是，不用在乎我的脸面。”
“荣哥，这跟脸面没有一点关系。”陆明拍了下他的后背，说道：“你是米其林三星厨师，对菜品的卫生，服务的质量都有非常严格的要求，这是很好的职业习惯。”
“不过大家都知道，晚上吃宵夜，不管是吃什么，都是个非常不好，不健康的习惯，但为什么还有这么多人趋之若鹜？”
“有些是逞口舌之欲，管不住自己的嘴巴。有些是喜欢吃宵夜那种市井的气氛，消除白天忙碌的工作中带来的疲惫和压力。”
“这些人跟我们中餐和晚餐的顾客，重叠度不高，这也是为什么出现我们餐厅，中晚餐订不到位子，而宵夜无人问津的情况。”
周锦荣有些疑惑的问道：“你是说吃宵夜的人群，不在乎卫生，不在乎服务，只要东西好吃就行？”
“不能这么说。”陆明摇着头说道：“卫生和服务肯定要有，但不能要求跟我们餐厅一样的标准。”
“吃宵夜其实也就是吃个气氛，三五好友在一起，点些烧烤、
第421章 改善措施(5/6)