还有半大小子，一边踮脚看前面还有几个人，一边闻着香味吸溜口水。
“江阳此地这么喜欢吃卤煮？”乔掌柜好奇问。
“也不是。”张大说，“甘家的卤菜跟旁家做的不同，十分好吃，又卖得不贵，他家男人是杀猪的，经常弄肉吃，所以肉做的比旁人好吃。”
许是这个氛围感染了乔掌柜，他突然很想试一下这个甘家的卤菜到底是什么味道？但是他没好意思当着张大的面买，就说想在江阳多待一晚，这他不走，张大作为陪客也不好走，最后乔掌柜去住了客栈，张大去了亲戚家对付一宿。
乔掌柜在客栈里和人打听甘二的酒楼，这甘家酒楼在江阳也算小有名气，他家菜品出新快，价格公道，这半城的人下馆子都首选他家，另半城过来太远。
“他家之前新出了一个炸金方，用豆腐做的，外脆里嫩，别提多好吃了，这旁的酒楼也学他炸豆腐，但炸不出那个味。”客栈掌柜说，“现在我还隔三岔五去他家点这个菜吃，还有他家做鳝鱼也好，那南炒鳝，我家老爷子最爱这个。”
这让乔掌柜糊涂了，张大说甘家擅做肉菜，这人又说甘家擅做豆腐和鳝鱼，不过酒楼有个好厨子，是根本，“也不知道他家厨师是从哪请的高手？”乔掌柜开玩笑的问。
“他家厨子没什么稀奇的，跟他岳父学的艺，他岳父也就是在城里乡下替人做酒席的厨子，手艺还过的去。”
“甘家自家有菜谱呢。”客栈掌柜说，“他家的菜出来，
第七十六章找上门的合作(3/5)