前的箪，然后另一名童子托着一大盘晶莹剔透，好似玉片般的东西走过来。
“哈哈，这个我知道！”胡沁蕊开心地说，“是脍！”
脍就是生鱼片，是我国早在商朝就开始吃的东西，后来传到小日子过得不错的国家，被发展成国粹。
我国的鱼多为淡水鱼，容易有寄生虫，这点华佗、李时珍都警告过世人，加上古代烹饪技艺本就百花齐放，也不差它一个，后来就逐渐不流行了。
高胖的老者伸出玉箸，筷子在他宽厚的手掌中就像牙签一样，他另一只手挽着自己的袖子，夹起几片雪白轻薄的生鱼片，放进桌上的小碟子中去蘸。
原来我们之前看到的一桌菜，其实全是蘸料，五颜六色的，十分丰富。
古人的酱可讲究了，有韮、菹、醯、醢、梅，有荤有素，我听说还有什么蚂蚁蛋酱、蜗牛酱之类猎奇的口味。
老者笑道：“这脍呀，一定要用入秋的第一网鲈鱼才最为鲜美嫩滑，‘凡脍，春用葱，秋用芥’，方合古礼！”
他在装着芥子泥的碟中反复蘸了两下，青青的芥泥估计就是芥末，然后又蘸了黄色的、褐色的、黑色的各种我叫不上名字的酱汁。
老者把各种酱料加持过的生鱼片放入口中，随着咀嚼的动作，他的山羊胡慢慢抖动，脸上露出陶然自得的神情，悠悠赞道：“妙哉妙哉，金齑玉脍，实乃中土之佳味也！”
玛德，这副好像美食吃播的做派，看得我都馋
第249章 诡异吃播(5/6)