指数。
非常好，果然教育界的韭菜，与众不同。
夏晚晴看他的眼神有点痴了。
没办法，魅力太好的自己，也是很为难的。
元霄表示无可奈何。
将里脊肉处理完，元霄开始调制熬制的汤汁。
“底汤的味道，已经足够浓郁，所以我们不需要额外的调料，”元霄倒入一点老抽，“只需要将颜色加深而已。
至于水，要选择TDS数值小于5的纯水。”
“此外猪肉选择的是谷饲类型的猪，本身肉味就足够丰富，我们只需要锦上添花，”热气腾腾的缘故，元霄额头上满是汗水，“食材原始鲜美的保持，是顶级厨神必须掌握的技能。”
包小菜给跪了。
他以前、乃至他父亲制作叉烧，都没有这么麻烦。
还牵涉到化学知识，尼玛。
做菜和化学有啥关系啊。
以前他不懂，现在明白了。
匠人之心开始觉醒。
苏辰逸还在不紧不慢地输入操作，这是老师的专利，他要守护。
夏晚晴已经沦陷了。
认真的男人，那是最帅的。
汤汁烧开之后，元霄眯着眼，将里脊肉一条条放了进去。
随手他拿过一个木盖，这个木盖的大小，比汤锅的尺寸要小一点。
“这是更关键的一步，这个东西叫落盖。”说着他将木盖放到汤锅里，正好
第57章 拉面碗边一片肉的制作(4/5)