,像全世界都欠她的,见人就怼。
不过现在,眼前的杨丽娜脱胎换骨,性格开朗,人又大方,做的一手好豆腐。
“你看你,怎么又喊嫂子,要不你喊我丽娜吧。”
“不行,景城会责怪我乱了辈分,要不没人的时候喊丽娜,有人的时候喊嫂子。”
“可以。”
两人达成共识,脸上都挂着笑容。
锅里的豆浆煮的差不多了,杨丽娜从浆水缸里舀了一大碗浆水(北方人的酸菜)放到炉灶旁边。
“看好了,我要开始点卤水了。”
很小心的舀一勺子浆水,顺着顺时针方向往锅中缓缓倒进。
“这卤水怎么是浆水?”
孙玉秀不解,听闻做豆腐加的是砒霜,怎么杨丽娜加的是浆水?
“对,就是浆水,加的时候顺着锅边缓缓加进去,然后轻轻搅动,在继续加,加到锅里的豆将开始结晶。”
杨丽娜用的专业术语,孙玉秀听的糊里糊涂,这一切杨丽娜都看在眼里,但也并不着急。
如果一次就能学会,那是天才。
“结晶是什么意思?”
孙玉秀来之前,真没想到做个豆腐会这么复杂,亲眼见了,觉得就是人辛苦点,但这些步骤听起来有些难。
“结晶通俗的说,就是锅里的豆浆慢慢开始变成豆花。
喏,就像现在。”
孙玉秀光顾着问东问西,目光再次落
第六十二章 吃得苦中苦,方为人上人(4/5)