好没关系，又不是让杨贵先去尝味道，而是让他知道寓意就行了的。
这时老张又说：“一道菜叫孝儿救母，另一道菜叫外孙救舅。”
“你详细说来是怎么回事。这两道菜名，我小时就听说过这两道菜名，但不知究竟是怎么回事。”洪震天又急切地问老张。
老张告诉他，孝儿救母是海安城的一传说，说是一位被地方老财关在牢中，儿子想法设法去救她。可是没有办法，人少势弱，于是想出一个办法。
他买通牢狱，进去看望老母，便带了些酒菜进去，可是牢卒们看到酒菜就要扣下来吃喝，无奈，孝儿被给他们吃喝，可是不久之后，牢卒们个个喝醉，不省人事，他便趁机将老母救出。
“这道菜用什么东西做的？”洪震天问。
“这道菜实则简单，只是有蛇肉炖鸡蛋汤，里面加了些花椒而已。那些不省人事，是因为孝儿在里面放了些蒙汗药而已。”老张如实告诉洪震天。
洪震天一想，现在可没有蛇肉，这道菜又怎么去做呢？也怪海安城现在不做这道菜了，原来材料就这么难弄。现在又是秋季，更无有蛇，此菜还是有难度。
由此说来，海安城失传了这道菜，也是情理之中。再一个虽然这道菜已经传下来很多年了，现在失传，可能也是这个原因。
“还有一道菜情况怎样，能否很好做？”洪震天又问老张，还有一道叫外孙救舅的菜又是怎样的情况。