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特级厨师

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第772章 年夜饭上的争议
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拾一大堆东西,忙活一通还不如在外头踏踏实实的吃一顿。
    味道不比家里头差,想吃什么也都立马可以吃到,吃完了直接回家看晚会搓麻将就行,也不需要收拾清洗碗筷,突出一个方便自在。
    老百姓消费思维改变,餐饮行业就比着赛不关门,后面都到了需要提前打电话预定年夜饭的地步。
    这么红火的生意杨振兴放假不做,确实有些说不过去。
    “杨总,咱们可是有不少回头客之前都打听过在咱们店预订年夜饭的事情,您这一歇业,咱们可是耽误了不少生意。”
    许南从心底不想放弃过年期间的生意,这已经是他第三次劝说杨振兴了。
    刘建业早在92、93年那会儿就跟杨振兴说年夜饭的事情,这些年他也一直都在关注京城餐饮同行在过年期间的效果。
    等许南说完,他接上话头继续劝道:“杨哥,现在别家年夜饭预定的满满的,生意做都做不过来,巴不得店里面能多塞几桌。
    咱们倒好,直接给所有人放假,把生意往门外头推,这些都是咱们的损失啊!”
    看到杨振兴不为所动,刘建业继续说道:“初五店里头开门卖饺子,去年是包多少卖多少,不到晚上就能卖断货。
    足以说明现在老百姓的消费水平比前几年高了不知道多少倍。
    许多平时经营效益不怎么好的饭店,光凭年夜饭这一顿,赚到的钱就足够支撑他们大半年甚至一整年的日常支

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