白面饼放进去烙制。
另一边的案板上，也有一位妇女在不停的揉面擀面。
一会儿做一摞大白饼，接着又开始制作那些巴掌大的酥饼。
酥饼的制作跟一般烧饼没有区别，唯一不同的是在饼里面加入了各种馅料。
看到招牌上的菜单，杨振兴知道那些小饼馅料有豆沙、枣泥、黑芝麻、肉松、咖喱、椰子、芋头等十多种味道。
旁边有一口盛满油的大铁锅，不停的把制作好的小饼放进去炸酥。
另一边面对客人的操作台上，一个小伙子把一摞大饼从中间切好，然后跟包饺子一样，拿起一张切好的半块大饼，按照客人点的口味，包上一个油炸过的酥饼。
然后两边对折一下，用一个塑料头的锤子锤几下，把酥饼锤碎。
最后再根据客人要求，加入不同味道的调味料，包成一个卷，放在保鲜袋里交给客人。
别看做法十分简单，杨振兴知道其中肯定有摊主独有的秘方。
不然早就被别家复制走，也做起一样的生意来了。
等继续走进一些，杨振兴他们就看到了徐广仁刚才说的那些名人合照。
几个人也再次肯定了除了最中间的阿发哥，其他人他们没有一个认识的。
近距离又仔细观察了制作过程，即使是杨振兴也没看出什么特别的地方。
不过他没有感到意外，只需要买回来尝一下，杨振兴就有不小的把握能吃出
第696章 大饼包小饼和其他美食(2/5)