好几遍。
感觉在火候等更细微的方面，有了更细致的把握。
不过杨振兴总感觉自己最近一段时间，在厨艺上的进步没有了以往那样明显。
其实早在平时进行常规练习的时候，他就有了这样的感觉。
现在重温那些细节方面的内容，居然感觉还是不怎么明显。
这让杨振兴多少感到有些难受。
毕竟他已经习惯了那种只要埋头研究、练习，做出来的菜就会一次比一次有进步的效果。
许久见不到自己的厨艺有大的提高，让杨振兴不光觉得难受，还让他多了一些危机意识。
现在新德胜餐厅有食尚新中餐餐厅这个竞争对手一直在施压。
听许南在找店址的时候，听说过同样有几家打算开类似性质餐厅的人在打听房子。
可以预见再过一段时间，新德胜这种模式的餐厅将会变得越来越多。
不光是新德胜，文泉春现在同样过的不是看上去那么光鲜。
其他比他们更有名气的老字号饭店，这么多年过去了，文泉春依然跟在他们后面吃灰，追赶了这么多年也没见追上哪个。
更别提老对手永春居。
对方最近不过是用了些手段，闹出了一些动静而已。
结果文泉春的上座率居然因此出现了小幅度的下降。
这么点儿影响都能让文泉春出现这种情况。
万一有一天，真有有实
第644章 瓶颈(4/5)