上田信的师父摸着胡子,不咸不淡的回答道:“烹饪技巧很熟练很高明,但雕刻的话似乎差些意思。
如果刚才他那道前菜换我来做,摆盘的时候会比他装饰的更光彩夺目。”
对于自己师父摆盘装饰的能力,上田信十分相信。
紧接着,他听到师父问道:“听你说上次你们俩比赛的时候,对方做的完全是中餐传统菜?”
上田信点点头,似是回忆的肯定着说道:“没错师父,之前杨桑做的确实都是传统菜。
我在国内的很多中餐菜谱上都有看到,而且多是鲁菜为主。”
上田信的师父点了点头。
“这样看来,对方这些年也不是原地踏步,至少在开发新菜式上有不浅的研究。
华夏国内菜系众多,很多那边的大师都精通好几个菜系。
就是不知道你这位竞争对手,这些年学习了除鲁菜之外,其他哪一个菜系。”
师徒俩当然不知道,杨振兴这些年何止是学习了一个其他菜系?
苏菜、粤菜、川菜,再加上家传鲁菜,传统四大菜系杨振兴现在几乎全部都掌握了。
而且创新菜也是近半年以来,在师父的教导下才逐渐开始开发。
如果他们知道了的话,估计上田信心里肯定没有一丝在一较高下的心思了吧。
撒摸了一圈也没看到什么东西,杨振兴再次把精力集中到眼前的烹饪中。
半个小时以
第500章 金瓜猪手(4/5)