个孩子，还有一个在读高中，壮年一人没有。
所以店里的生意不能离开自家人看管。
尤其是现在比起跟大师学习，杨兴盛心里其实更偏重于学习管理文泉春的生意。
手艺再好，不会管理回头文泉春该关门停业还是会关门停业。
可学会了管理，可以管理好经营，手艺差一点儿也不至于落得关门的下场。
康师傅也充分理解杨兴盛的想法。
按理说他本不想答应对方的要求，想要把杨振兴留在身边全日制进行教学。
可是这样的特殊情况，康师傅也不想让杨家再因为意外断了传承。
再说了，中午晚上把杨振兴留在京城饭店，饭店没办法也不可能卖他制作出来的菜。
与其这样，还不如辛苦点儿跑回自己家的店里呢。
怎么说还能上灶练一练，看看做出来的菜客人的反馈是怎么样的。
就这样，杨振兴开始了每天奔波的学习生活。
一开始，他本以为康师傅会立刻教给他粤菜的知识。
哪知道康师傅非但没马上教他东西，反而让他做一些最基础的辛苦工作。
比如去水台清洗食材，去砧板加工材料。
这样的日子让杨振兴仿佛回到了很多年前文泉春刚开业的时候。
他以为自己师父这是在考验和考察自己的耐心，看看自己是不是能忍得住。
说实话杨振兴一开始心
第402章 开始学习(3/5)