特级厨师

更加投入。
    仅仅一个月的时间，杨振兴的刀工就已经满足了吕志义的要求。
    接下来，开始逐渐传授杨振兴不同的苏菜菜谱和制作方法。
    传授这些菜谱，不同于学习鲁菜时按照不同的烹调方式进行学习。
    吕志义是按照水产类、畜产品、禽蛋类、果蔬类、山海珍品五个分类指导烹饪。
    毕竟鲁菜的技法杨振兴已经全都学会，苏菜技法也无外乎那些，只是偏重点不同而已。
    完全没有必要跟初学者一样教导，这也省去了彼此之间的很多时间。