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忙活完这边的事情，杨振兴有来到了后厨。
后面不光要最后确定进多少袋面粉和其他原材料，还需要找一个地方能够放这些东西。
店里仓库的面积储藏存放平时做生意用的东西略有盈余。
可要是存放十万只饺子的原材料，光是面粉就能占去接近一半儿的面积。
这还是垒到了房顶上，不然需要的地方更大。
除了进货的事情，到冬至都要包什么馅儿的饺子也需要提前商量好。
方便抓紧时间去进一些需要的食材回来。
而且还得把打算推出的新馅子确定下来。
因为提前进绿叶菜之类的放一天新鲜程度就不如刚买来时好。
为了保证新鲜和品质，必须要当天早上送过来才行。
这就需要提前先把数量和种类确定好。
如果等到当天早上现买，那什么都来不及了。
“京城人愿意吃的羊肉萝卜、羊肉香菜、牛肉大葱、韭菜鸡蛋、猪肉白菜韭菜、三鲜的这些大众馅儿饺子是都得有的。
而且我觉得也可以看情况推出煎饺，外带方便，堂食也省事儿。”
把钱师傅说的几种馅料记住，杨振兴问道：
“煎饺的事情咱们一会儿再讨论，先说馅儿的问题。
您觉得咱们要准备一种特殊的馅儿，准备哪一种比较好呢？”
张居成轻轻撑着操作台，突然说道：
第367章 忙碌(4/5)