员招聘和培训都进行的十分顺利。
大家各自在各自定下的岗位上按部就班的执行计划。
问题出，就出在了后厨上面。
原本以为之前的二炉厨师可以有几个人能提拔上来。
但是经过内部测试后，杨振兴发现，能达到要求的比预期的人数要少一些。
新楼盖好之后有五层的营业面积，光凭三两个头炉师傅完全应付不过来。
而且也需要大量二炉三炉厨师制作普通的走量和家常菜。
按照预期计划，杨振兴是打算从二炉晋升几位到头炉，三炉晋升几位到二炉，以此类推。
把店里有能力、待得时间比较久的学徒厨工逐渐提上来之后。
再去招聘新的学徒厨工进来，弥补基础打杂人员的缺失。
想法是好的，现实却不会按照某个人的意愿发展。
原本胸有成竹的把一切都安排好，现在计划出现了问题，让杨振兴一下子有些抓瞎。
不想直接去找爷爷寻求解决办法。
因为杨振兴觉得那样做会让爷爷认为他能力不行。
他找来了张寿海，还有跟着对方学习的刘建业、张洪清商量对策。
最近店里的情况如何，几个人心里都清楚。
看到问题了没有主动出手帮助，包括刘建业也没有动作，主要是杨兴盛和张寿海打过招呼，暂时压住了。
他们就想让杨振兴多经历一些事情，
第339章 收徒后的日子(4/5)