两次比赛，他明显感觉到了自己在做菜技法上的缺失和不足。
感觉到自己武器库里每次能拿出来使用的东西都十分有限。
如果想要完成刚定下来的让全世界更多的人能认识中餐，喜欢上中餐的目标。
仅仅凭他现在掌握的技巧和水平，无异于痴人说梦。
这一天清早，杨振兴在路上对爷爷说道：“爷爷，我这回来也有些日子了，是不是要接着练习剩下还没学习的技法？”
杨兴盛骑着车，点了点头，说道：“恩，是该继续学习了，等一会儿到店里再说。”
到了店里，等早上例行的讲课时间结束。
爷孙俩熟悉的来到了一边，开始习以为常的小灶时间。
“距离你学成所有技法还有不短的路要走，那么接下来我就先教你几种鲁菜最常用，也是特色菜肴最多的几种技法。”
一听杨兴盛要交常用技法，不光杨振兴习惯的掏出笔和本子。
其他那些一开始不怎么在意的厨师和学徒也都来了精神。
如果真的要能从老掌柜那学习到一招半式，以后自己手上岂不是又多了几道可以做的菜吗？
“还是按照之前的安排学习三种，这次教你的是烧、扒和煮。”
杨兴盛说的没错，这三种技法确实包含了很多鲁菜里的知名菜。
烧就不用多说了，烧鸡烧鱼烧大肠烧海参都是耳熟能详的菜。
扒更是如此，扒
第203章 不断拉开的距离(4/5)