兴源到一边，俩人悄声的嘀咕着。
冯兴源看了张居成一眼，说：“这时候儿有便利不用，锻炼个屁的能力！锻炼嘛时候不行？现在是给店里长脸的时候，多通过一个人店里面儿上更好看明白吗？”
挨了师哥一顿呲，张居成喳了喳嘴，“啧，师哥，我不就问问吗，您至于这样呲我？”
“行了行了，别跟我撒泼了，您真要想知道原因，等结束后自己问师哥吧。”
因为预选只制作一道热菜，所以整个过程进展的速度十分快。
感觉第二组进去没多一会儿，他们就比完出来了。
然后杨振兴和杨红兵所在的第三组，也就是最后一组厨师，排队进入后厨开始考核。
等这组人各自站到操作位置，坐在中间的高师傅没有多废话，直接宣布说：“几位这一轮考核内容是醋烹腰穗儿，等喊开始才可以行动。”
“开始！”
随着一声令下，几个人立刻行动起来。
在高师傅宣布考核菜品的时候，杨振兴已经把醋烹腰穗的食谱从心里过了一遍。
这才刚开始，还没处理食材，水平高低立马就体现出来了。
杨振兴和杨红兵在开始令下后首先开水洗手，洗手同时打量周围调料的摆放位置和食材用料是否完整。
其他两个尾炉，则直接拿刀开始切腰穗儿花刀。
杨兴盛微微皱了皱眉头，紧接着又恢复了原样，看样子应该对那
第129章 考核开始(3/5)