高校之洛清宁

 “它叫苏式爆鱼，确实跟市面上的普通爆鱼不太一样。我选的食材，是新鲜肥大，有淡水鱼之王称号的香鱼。然后把它切段，放置热油中炸至两面金黄，再移到暖锅中炖煮，才能鲜香四溢！”洛清宁说。