肉分出来,剁成馅。右边的锅空着,刷上底油,真的是刷上的,用的是猪肉上的皮,在锅底仔细抹上,锅底变得亮晶晶了,但看着还是不行,节省不下啊。从瓦罐舀出一汤勺的油,肉馅翻炒一下就盛出来备着。就着锅里这点放入葱花和酱油,再立马添点水。没有淀粉,可惜了,凑合着吧。调出来的料汁滋味也凑合,就是不浓稠。
左边锅上的米饭差不多了,盛出来,把锅空出来刷一刷蒸蛋羹。锅底只有浅浅的锅巴,一戗就掉,没浪费,但是米粒看起来也并不舒展。这说明还没熟透。这没关系,等蒸完蛋羹再上锅蒸一会儿就好了。先把鸡蛋羹蒸上。因为午饭包括自己和小宝的,所以楚清尽量做好些。
左边的锅蒸上蛋羹,右边的锅就用来做菜了。因为油比较贵,所以这时的人们煮菜的多。楚清也没有炒菜,而是开水焯一下蔬菜就捞出来过冷水,然后把各种调料都用上点,凉拌了吃。右边的锅一腾出来,楚清就把米饭上了屉蒸。
当孩子们喧哗的声音响起的时候,楚清已经做好了饭菜,正往鸡蛋羹上浇料汁呢。有腿快的孩子先跑到厨房,因为闻到香味了。
“不准进来!先洗手,然后在门口排队。”楚清吩咐道。
“凭什么!”声音有点耳熟,楚清一抬头,看到是上午那个喊“寡妇厨娘哑巴孩儿”的那个孩子,还一脸的气愤。
“我们平时都是这样的!”
“奔跑会把尘土带进饭菜里。洗干净手再吃东西不会拉肚子。”楚
第七章 午餐风波(3/8)