先生说，你们店里的牛排不新鲜，罗宋汤也不好吃。”
“小姐，先生，我们这里的牛排是从牧场现宰杀，现运输，现烹饪的，保证绝对的新鲜可口。”侍者保持着职业的微笑。
“你们当我们是普通的傻瓜吗？离本市最近的牧场在两千里外，现宰杀，你一天得杀多少牛？”白云逸见侍者说的离谱，直接现场拆穿。
现在的餐厅饭店多采用冷藏牛肉，就是从出厂、运送货物到烹饪，全程都是以低温监控来保持牛肉的鲜嫩的。
不等侍者回应，东方念儿继续说道，“我们今天点的是西冷牛排，西冷牛排采用的是牛外脊，牛外脊肉的外延带有一圈呈白色的肉筋，口感韧度强、肉质硬、有嚼头。
你们这个肉一看就不是牛外脊，软诺没有嚼劲，而且口感非常不好！
每种牛肉的产地也会影响牛排的风味，每个地方的饲养方法、气候不同口感就不同。
纽约、澳洲、阿根廷的牛以青草放牧饲养，肉质纤瘦，具有嚼劲；美国的牛则以玉米谷物为饲料，科学圈养，肉质自然柔嫩，口感多汁。
日本牛则更夸张，有喝啤酒，听音乐，享受按摩而出名，肉质油脂丰腴，细致，国内进口量少而贵。
讲真，你们家的牛排，我真吃不出是哪里产的？莫非是自家后院产的？”
年轻侍者满脸尴尬，“小姐说笑了……”
“你不觉得需要请你们主厨出来谈谈吗？我想我应该有那个资格吧。”东方念儿
第221章吹嘘(4/7)