一个厨艺LV.4，达到大师境界的厨子，会做菜不稀奇吧？
照着所谓视频里的烹饪方式，直接进行还原，甚至改进推陈出新，也很合理是吧？
要知道华夏厨艺从来都不是简简单单的。
就比如一道蛋炒饭，堪称新手菜的新手菜了。
几乎家家都会做。
可谁有吃过正宗的金镶玉？
又有谁知道一道蛋炒饭可以延伸出多少品种的蛋炒饭？
究其原因，正是龙国美食的独特之处。
龙国美食，从来都不是简单的更换材料就可以的。
实际上，龙国美食学的是制作菜肴的最基本方式。
而真的想要让自己的厨艺更进一步，达到绝颠，就要不断努力去磨合自己的厨艺，寻找最适合自己的菜品，然后将其不断的改良、进步，这才是最正宗的华夏厨艺。
就比如麻婆豆腐。
最正宗的麻婆豆腐使用的并不是那个众所周知的县城豆瓣酱，而是最普通的麻酱。
但随着那个豆瓣酱的持续走红，再加上适合更多人的口味，这才导致后来的麻婆豆腐逐渐以豆瓣酱为主。
而不再是原本的麻酱。
而豆腐也从原本的普通豆腐，变成了水豆腐。
这才是龙国厨艺的根本。
所以方默的厨艺在达到LV.4之后，区区西餐，真的简单不能再简单了。
以他的厨艺
第131章 魔都女老板(3/5)