本是酒楼对面多了一家同类型的店，叫万福楼，他们仿照着我们的模式营销了下。虽然效果没我们好，但也算有点生意，万福楼就是普通的川菜和西点，而我们是特色菜，所以不过一周的时间，那些客人又都回来了。万福楼的老板不知道给了我们主厨什么好处，他直接付了高昂的违约金跳槽了，还到处诋毁我们，说我们亏待厨师。所以呢，这一时半会儿，我们连顶替的主厨都找不到。”
艾希听完，陷入了沉默。
酒楼的主厨在艾家做了至少有十年了，是什么好处才能让他离开艾氏，投奔艾氏的竞争对手呢？他们自己知道是利益，是金钱，或者是其他的恩惠，但别的人怎么想呢？所以，这一时半会儿招不到主厨也是正常的。
餐饮业最重要的还是厨师，任何一家餐厅，都必须要味道不错才能拥有强大的客流量。也是因此，各个餐厅酒楼都将主厨看得相当重要，老板往往都十分尊重主厨，给予他们丰厚的报酬。要到别的地儿挖人也不容易，万福楼还是有些本事的。
“爷爷，你的提议也不是不可以……”
“艾希！”连玉燕听她这么说，立刻说，“当初不出国的时候你是怎么和我说的？你会好好上大学，而不是留下来当一个中餐厨师！如果你要去酒楼兼职当厨师，那你立刻给我去国外留学！”
她以为女儿要答应公公的请求，气得不轻。
“妈，”艾希轻声细语地说，“你别激动，先听我说完好吗？”
四六章 【商业风云】任务。(3/7)