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你好,1983

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第129章 菜篮子工程启动
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“一户领两片板油,一副头蹄下水,都赶紧来人领回去,都没地方放啦!”
    还有这好事,村民哪里还会客气,家里老老小小的,全都上阵,二牤子都拎着一根猪尾巴,乐呵呵地跟在自家大人后边。
    前面他爹还说呢:“小孩不能吃尾巴,吃完了怕后!”
    怕后的意思,就是走夜路的时候,总会疑神疑鬼的,怀疑后边有人跟着。
    二牤子一听,直接胳膊一甩,把猪尾巴扔进阳沟里。
    这种行为可不能惯着,自然免不了挨上两炮脚。
    一时间,孩子哭,狗子叫,好不热闹。
    这一杀猪,全屯大大小小的狗全都跑来了,再不济,也能舔舔地上的猪血解解馋啊。
    刘青山也把自家和爷爷家那份都领了,结果张队长又给他拿了一份,说是哑巴爷爷的。
    东西可不少,挺大一堆,找了个爬犁才拽回去,顺便还舀了半盆子带着冰碴的猪血。
    趁着猪肠子没冻,正好洗出来一副,这玩意得先用盐搓两遍。
    母亲还从酸菜缸里舀了几瓢酸菜水,用酸菜水再清洗一遍,最后用清水投洗干净,这才开始灌血肠。
    灌血肠最重要的是掌握水和血的比例,刘青山还切了些网油儿,剁碎了掺到猪血里。
    网油就是肠子外面裹着的油脂,丝丝落落的,和鸡冠子油一起,通常被称为水油,以此跟成片的板油区分开。
    大姐和二姐,则直接在当

第129章 菜篮子工程启动(2/8)
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