就是埋。
当然不能用土埋了，而是用冰埋。
从小松江里刨了两麻袋的冰块运回来，把猪肉往冰里一封，上边再撒上雪，浇上水，吃的时候刨出来，跟新鲜的一样。
要不怎么叫天然大冰箱呢？
好处还有呢，不怕贼偷，不怕狗啥的偷吃。
除了这种保存方法，刘青山还留了几块肉，扔进仓房的大缸里，这样吃的时候比较方便，省着还得刨冰堆。
仓房大缸里的猪肉，外面还要挂上一层冰，这个叫挂蜡，可以避免猪肉风干变味。
挂蜡也比较简单，就是等到了晚上，一天中最冷的时候，把冻好的猪肉放进凉水里蘸一下，拿出来摆在帘子上，猪肉表面，很快就结了一层薄冰。
要是不放心，就再挂一遍。
以此类推，什么鸡鸭鱼肉之类，都可以采用这种方法来保鲜，要不怎么说，劳动人民的智慧是无穷的呢。
这又是刨冰，又是拉冰的，这一忙活就是一小天儿，等到老四她们放学回来，看到当院剩下的几块大冰，大眼睛立刻变得亮晶晶的，比冰块还晶莹呢。
“哥——”
老四扯着刘青山的衣襟，声调又开始拐好几个弯儿。
一般这种时候，都是小丫头有啥要求了。
刘青山忍不住伸手，捏捏她冻得红彤彤的小脸：“又要干嘛？”
“嘻嘻，哥，给俺和山杏做个冰车呗，二牤子他们说，吃完饭要
第100章 天然大冰箱(5/8)