。但是，半年过去了，那个小少爷的病仍是不见好转，于是府里面又请了一位大夫，得出的方子还是一样，老爷就觉得奇怪了，怎么又是这个方子，吃了这么久都没有好，不过等了片刻，大夫落笔写下了方子后，老爷就明白了。你知道他明白了什么吗？”
曹老头心中嘀咕他又不是大夫，不通医理怎么可能知道，就听到薛蟠说，“因为先头给少爷用的药材有问题，药性不够，才会失之毫厘谬以千里。你说是什么的药性不够呢？”
曹老头听出了薛蟠口中的讽刺，这说的一定是山药吧，他感觉到了薛蟠刺在自己身上的眼神，连忙跪了下去，他是混，但是也不全傻，知道那一定是山药的问题。“大爷，大爷，我……”他倒是想说出个四五六来，但是额头滚下了汗珠却也不知道到底是哪里有问题。
薛蟠的声音还是淡淡的，一点也没有在意曹老头的窘境，“因为第一位大夫错把‘怀’作‘淮’。在医书中说的‘怀参’，指的根本不是两淮，而是河南的怀川，取自当地的地形一马平川，又及属于怀庆府管辖，故称作‘怀川’。那里出土的山药是药效最好的，有三个特点，个体大、色泽白、粉性足，不只用在医药中，也是一品山药这样的药膳的必选，你说你做的那道能叫做一品山药么，当它完全没有了原来的补气养生的作用后，还能称作一品吗？你不会忘了这道菜本来就是为了给体弱的小孩老人产妇食用的吧。一个连食性也不懂，更别谈做出药性的厨子，居然是京城来的大
薛蟠之闲话红楼_分节阅读_5(13/19)